疾病营养HIV感染者和艾滋病患者的饮食原

作者

葩丽泽

中国营养学会公共营养分会委员

总结归纳版

1.粮食薯类每天不少于g；

2.蔬菜水果要多样，每天~g；

3.每天1-2袋牛奶，豆类食物50~g；

4.肉类或鱼类每日50~g，烹调要少油；

5.油脂摄入要控制，预防腹泻发生；

6.每天喝水不低于1ml，盐要低于6g；

7.烹调多选熬、煮、正、烩等少油的方法。

细节详述版

直至今日，艾滋病仍然属于全球主要公共卫生问题之一。截至年底，我国报告存活的艾滋病病毒感染者和病人共计78万例，约占总人口的0.06％，即每1万人中可能有6人感染了艾滋病病毒！

从艾滋病病毒感染绝对数字看，我国是世界上感染人数最多的15个国家之一。艾滋病的治疗虽然目前尚无特效药物，但通过早期抗病毒治疗和营养指导，绝大多数病人症状改善，生活质量可以得到提高。